这篇文章我们来了解一下可食性油墨这种新型印刷材料的现状与前景。

  可食性油墨在国外已经初见端倪，许多科研机构和有实力的公司都推出了自己更成熟的油墨配方和应用设备，并在许多消费品公司得到了成功的应用。  

  日本的东洋油墨公司研制的可食性油墨比较成熟，在市场上已经投入使用； 保洁公司将自己生产的可食性油墨印刷于旗下的品客薯片的表面，取得了较好的市场效果；美国的 Spectra 公司推出的 MelinFC 和 Apollo JetXpress4/256FG食品成像系统利用可食性油墨在食品表面进行数字喷印， 颜色鲜艳，性能； 另外，日本印制机生产企业玛斯塔玛英德公司近成功地开发生产出了一种使用可食性油墨在食品表面直接印刷的可食性油墨印刷机。国内在可食性油墨方面的研究报道较少，研究技术也不够成熟，而且价格昂贵，均价都在1000RMB/KG以上，不适合大量印刷。

  对可食性产品，包括食品、药品及可食性包装材料等进行表面印刷是一个新的理念尝试，也是一个新的及富吸引力的市场机遇，例如，在饼干、糖果、巧克力等食品表面印上一些精美的图案，势必会增加人们尤其是少儿对这类食品的吸引力，并且在食品包装袋上用可食性油墨印刷还能极大的减少传统油墨对食品的污染。但是目前市场上可食性油墨的应用较少，主要还是在药品表面进行印刷，而且色彩单调， 图像简单，主要原因是因为现在的可食性油墨技术还不是很成熟， 相信随着可食性油墨研究的深入，技术的不断发展，它将应用于更广泛的领域，人民将摘 要院对可食性油墨现状尧应用领域及其发展前景进行阐述袁并对其主要组成部分进行了详细的介绍遥关键词院可食性油墨 环保 色素 连接料越来越多的接触到可食性油墨印刷的产品。